世界遺產江西廬山，一個占地4萬多平方米的室外滑雪場坐落于海拔約1200米處，只見游人們穿戴滑板和護具在三條滑雪道上滑行。這個最多能承載約4000人的滑雪場內，年齡最小的體驗者只有三歲，年齡最大的將近60歲。
有些人即使不會滑雪，也可以在一旁的戲雪場地玩耍。這里專門為不能滑雪但想玩雪的游客，提供了雪地碰碰車、雪地挖掘機、雪地自行車等設施。廬山滑雪場總經理柯存嘯說，滑雪場自2017年12月開業以來就非常受歡迎，經歷了兩個冬季，入冬以后平均每天接待約1000人。
柯存嘯介紹說，多數到訪滑雪場的游客為中國南方的居民。雖然比不上北方一些大型滑雪場的規模，但能滿足游客的初級滑雪體驗。“對于南方的游客來說，他們很難在冬天見到長時間的積雪，以前要體驗冰雪項目，必須得跑到東北等地區去，但現在他們可以近距離體驗冰雪項目了。”
對中國大部分地區來說，冬季曾經是四季旅游市場中的淡季，隨著2022年冬奧會進入中國時間和冰雪文化氛圍的興起，以冰雪旅游為核心的冬季旅游正在迎來新的高潮。
“由于室外滑雪場的運營跟天氣、溫度密切相關，廬山滑雪場每年只能開放2個月的時間，從12月中下旬持續至2月下旬。溫度一變高，雪就存不住了。”柯存嘯說，節假日是人流量最大的時候，他很期待今年的春節假日帶來大批客流，“如果不下雨的話，預計每天能迎來1000多名游客。”
中國文化和旅游部數據中心近期發布《中國冰雪旅游發展報告（2018）》顯示，2017—2018冰雪季，中國冰雪旅游人數達到1.97億人次，冰雪旅游收入約3300億元，分別比2016—2017冰雪季增長16%、22%，中國冰雪旅游已進入爆發式增長的黃金時代。
柯存嘯說，他所在的公司此前在中國北方運營冰雪產業，近幾年發現在南方開辦冰雪項目也有巨大的商機，因此近年來主要在南方布點。“我們已經在江西、安徽、江蘇、湖北等地開辦了室外滑雪場，與北方的滑雪項目相比，南方的室外滑雪場每年普遍只能運營2個月左右。”
一些業內人士分析認為，改革開放40年來，特別是北京獲得2022冬奧會舉辦權后，中國已從冰雪旅游資源大國轉變為冰雪旅游經濟大國。據文化和旅游部數據中心測算，預計到2021-2022冰雪季，中國冰雪旅游人數將達到3.4億人次，冰雪旅游收入將達到6800億元。
許多城市以此為契機推出冰雪產業規劃。在一些傳統冰雪旅游目的地，比如北京、河北、吉林和黑龍江等地已推出促進冬季冰雪旅游產業發展的政策。其中，北京市以財政資金補貼形式推動冰雪產業發展；吉林省推出了“冰雪令”等政策創新。
據文化和旅游部數據中心不完全統計，2017-2018年中國冰雪旅游項目投資規模達到5400億元，冰雪旅游產品涵蓋了冰雪小鎮、冰雪商貿綜合體、冰雪景區、滑雪旅游度假區、冰雪文旅產品、冰雪裝備、冰雪餐飲、冰雪住宿等項目。
另一方面，冰雪旅游正成為中國鄉村振興和地方經濟轉型升級的重要抓手。
位于中國南方的江西婺源縣篁嶺古村有著500多年歷史，春天的油菜花觀賞和秋天的“曬秋”民俗，讓這里的春秋兩季吸引了大量游客，但是其他兩個季節游客相對較少。2018年，一座建筑面積2000多平方米的兩層冰雪館對外開放，里面除了冰雪做的城堡、馬車等冰雕，還有冰雪滑道、人造飛雪、滑冰場等體驗項目。
“冰雪館讓南方的游客也能就近感受雪鄉風情。”篁嶺景區負責人吳向陽說，改善了旅游淡季的客流情況。“尤其放假了，孩子特別喜歡這類冰雪項目，一家人都會陪著來。預計今年春節假期，每天能吸引約800名游客。”
隨著冰雪旅游文化興起、冰雪產品和基礎設施等供給短板補齊，中國冰雪旅游市場巨大。據文化和旅游部數據中心預測，按照聯合國世界旅游組織（UNWTO）測算方式，2021-2022冰雪季中國冰雪旅游將帶動冰雪特色小鎮、冰雪文創、冰雪運動、冰雪制造、冰雪度假地產、冰雪會展等相關產業的產值達到2.92萬億元。
50歲的黃烈光2017年從外務工回到家鄉篁嶺古村，冰雪館的落成讓他在家門口就能解決就業，“冰雪館9位員工都是返鄉務工人員，不用出去打工，也能有很好的發展機會，收入情況與在外打工差不多了。”黃烈光說。
