1月5日，2021中國冰雪旅游發展論壇舉行。論壇采用線上方式，設哈爾濱主會場和北京分會場。國內冰雪旅游城市代表、旅游行業專家學者等旅游產業相關人員出席此次活動。

    開幕式上，中共黑龍江省委常委、哈爾濱市委書記王兆力視頻致辭，中共黑龍江省委常委、宣傳部長賈玉梅視頻講話。開幕式由中共哈爾濱市委常委、副市長程曉明主持。

    本次論壇主題為“三億人上冰雪，十四億人迎冬奧”，由中國旅游研究院、哈爾濱市人民政府主辦，哈爾濱市文化廣電和旅游局承辦。論壇旨在挖掘全域旅游發展的冬季新動力，為疫情常態化我國老百姓冬季出游提供更加豐富多彩的旅游產品，引領我國實現冰雪旅游發展方向，在旅游行業樹立冰雪旅游發展新標桿、新榜樣，擦亮哈爾濱市優秀冰雪旅游城市金字招牌。

    論壇上，中國旅游研究院發布了《中國冰雪旅游發展報告2021》、《哈爾濱冰雪旅游報告2021》。其中《中國冰雪旅游發展報告2021》全面總結了當前我國冰雪旅游發展的新成就、新特征和新趨勢，分析了我國冰雪旅游面臨的突出問題，并提出了建議，未來的發展方向。報告指出，疫情防控常態化下，冰雪旅游需求結構更傾向于周邊游、家庭游、自駕游和定制旅游。在游客需求驅動和高品質冰雪旅游供給刺激下，預計2020-2021冰雪季我國冰雪休閑旅游人次將達到2.3億人次 ，冰雪休閑旅游收入超過3900億元，冰雪旅游紅利將惠及更多中老年人、青少年、低收入群體等。從客源構成來看，美團點評數據顯示，本地區游客占到將近60%，冰雪旅游本地化特征顯著。從旅行時間來看，冰雪旅游通常是中短期旅游，選擇2-3天出游時長的游客最多，占比為49.4%，其次是選擇2-3天出游時長的游客，占比為36.1%。

    《中國冰雪旅游發展報告（2021）》發布了冰雪旅游系列標桿，其中，大雪時節采頭冰（黑龍江哈爾濱）、松江賞霧凇（吉林省吉林）、元宵圍火滾冰（黑龍江木蘭）、斷橋賞殘雪（浙江杭州）、冰雪那達慕（內蒙古呼倫貝爾）、冰燈游園會（黑龍江哈爾濱）、什剎海溜冰（北京）、查干湖冬捕（吉林松原）、雪山下泡溫泉（四川海螺溝）、毛皮板滑雪（新疆阿勒泰）入選“十大冰雪經典”項目名單；漠河找北（黑龍江漠河）、冰雪光影秀（新疆阿勒泰）、雪鄉跳雪坑（黑龍江牡丹江）、寒地極限自駕（內蒙古牙克石）、雪地搖滾（河北崇禮）、北極熊酒店（黑龍江哈爾濱）、冰川卡若拉（西藏山南）、深坑懸浮雪世界（湖南長沙）、雪國列車（中鐵沈陽局）、禾木冰雪攝影（新疆喀納斯）入選“十大冰雪時尚”項目名單；哈爾濱、張家口、沈陽、吉林、長春、烏魯木齊、呼倫貝爾、阿勒泰、牡丹江、黑河入選“2021年冰雪旅游十佳城市”名單；保定、白山、大同、赤峰、承德、西寧、伊春、齊齊哈爾、六盤水、撫順入選“2021年冰雪旅游十大潛力城市”名單；延慶區、崇禮區、漠河市、尚志市、延吉市、撫松縣、海林市、烏魯木齊縣、神農架林區、牙克石市入選“2021年冰雪旅游十強縣（區）”名單。

    當天，中國旅游研究院、哈爾濱市人民政府、美團等企業代表舉行聯合揭牌儀式，聯合成立中國旅游研究院冰雪旅游基地。冰雪旅游圓桌論壇當天舉行，圍繞“十四五”規劃與冰雪旅游高質量發展議題，冰雪旅游城市代表、企業代表、專家學者代表發言。